Masak Masakin

 Labu Siam atau welok adalah tumbuhan  suku labu-labuan yang yang dapat dimakan buah dan pucuk daun mudanya.  Dikampung saya daun ini dipercaya berkhasiat untuk melancarkan ASI dan kerap kali dimasak oleh ibu yang baru saja melahirkan. Tapi kali ini saya memasak buah labu dengan bumbu dapur yang pasti selalu tersedia. Murah meriah juga simpel cara memasaknya. Bahan yang perlu disiapkan: - 1 bungkus labu siam - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 4 buah cabai rawit/opsional sesuai selera - 1 bungkus penyedap rasa - 1 sdm gula putih - minyak goreng untuk menumis secukupnya Cara memasak: 1. Iris memanjang dan cuci labu siam 2. Iris tipis bamer, baput, dan cabai rawit 3. Panaskan wajan dan tuangkan minyak untuk menumis secukupnya 4. Tumis bamer, baput, dan cabai rawit sampai harum 5. Masukkan labu siam, air secukupnya. Masukkan juga penyedap rasa dan 1 sdm gula putih. Ungkab sampai masak dan air menyusut 6. Oseng labu siam sederhana siap disajikan

 Mentimun adalah salah satu sayur yang memiliki banyak khasiat. Diantaranya membantu mengatur kadar gula darah yang juga membantu pencegahan dan pengelolaan diabetes.  Mentimun bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Kali ini saya memasak sayur timun bumbu kuning simpel dengan bahan-bahan yang pasti selalu tersedia didapur.  Bahan-bahan: - 1 Bungkus mentimun - 3 Siung bawang merah - 2 Siung bawang putih - 4 Buah cabai merah - 1 ruas kunyit - 1 Bungkus kemiri (500k yang biasanya ada diwarung)  - 1 Bungkus penyedap rasa - 1 Sdm gula putih - Minyak untuk menumis secukupnya Cara memasak: 1. Iris timun memanjang/sesuai selera 2. Ulek/haluskan bamer, baput, cabai, kunyit & kemiri sampai halus 3. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya.  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum 5. Masukkan timun tambahkan air secukupnya 6. Tambahkan 1 sdm gula pitih dan penyedap rasa, ungkab sampai masak 7. Cek rasa, bila belum pas bisa ditambahkan gula/gara...